Предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечке мелкоштучных кулинарных изделий.

Технические параметры:

Полная максимальная мощность плиты, кВт	45
Количество горелок нормальной тепловой мощности, шт.	4
Количество горелок повышенной тепловой мощности, шт.	2
Минимальная мощность жарочного шкафа, кВт	1.6
Максимальная мощность жарочного шкафа, кВт	8
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C	100 - 300
Объем жарочного шкафа, дм3	165.6
Внутренние размеры жарочного шкафа, мм	575x720x400
Габаритные размеры, мм	1200x900x970
Масса, кг	190

Плита имеет четыре горелки по 5,5 кВт и две мощные горелки по 7,5 кВт. Плита снабжена системой поджига и устройством "газ-контроль". Внизу - жарочный шкаф с одним противнем GN 2/1  и одной решеткой того же размера, изготовленные из нержавеющей стали. Рабочий диапазон температуры 120-3200 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. В комплекте поставляются дополнительные съемные форсунки для "сжиженный" газ.